En una sartén con una pizca de aceite de oliva, pochamos un poco de cebolla y ajo, picados.
Cuando estén pochados, agregamos unos tomates cherry, cortados por la mitad.Dejamos cocinar un par de minutos.
Añadimos unas espinacas y cocinamos 5 minutos más.
Mientras se cocinan las espinacas, cocemos la pasta de garbanzo, como nos indique el fabricante.
Una vez cocida, escurrimos y agregamos a la sartén, con un par de cucharadas del agua de cocción. Salpimentamos.
Mezclamos todo y servimos.
Yo lo acompañe de huevo duro y nueces.
A zampar!! 😍
#mariluentrepucheros
