SALMÓN GRATINADO, CON VERDURAS
➡️Salpimentamos los trozos de salmón y aliñamos con un poco de AOVE y zumo de limón. Reservamos.
👉Mientras tanto:👇
➡️He salteado unas verduras, previamente salpimentadas, y cortadas en trozos, en una sartén: Berenjena, calabacin, pimiento rojo, pimentón verde, zanahoria y calabaza.
➡️Una vez salteadas, las ponemos en una bandeja apta para horno.
➡️Echamos un poco de Bechamel y removemos
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➡️Encima de las verduras ponemos los trozos de salmón.
➡️Cubrimos con queso rallado, en mi caso es mozarella y llevamos al horno a 180°, unos 10 o 15 minutos.
*Yo los hice en el horno de aire y como eran escalopines han estado 8 minutos y listos!! A zampar!!! 😍
