SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE CERVEZAINGREDIENTES:
🔸 Solomillo de cerdo
🔸 Champiñones
🔸 Sal
🔸 Pimienta
🔸 Ajo
🔸 150 ml de nata para cocinar
🔸 200 ml de cerveza
🔸 AOVE
PREPARACIÓN:
Cortamos el solomillo en medallones, y los aplastamos un poco. Salpimentamos y lo doramos en una sartén con muy poco aceite.
Sacamos y reservamos.
En la misma sartén, salteamos los Champiñones con ajo picado.
Cuando empiecen a dorarse, agregamos la cerveza, dejamos evaporar el alcohol y agregamos la nata.
Cocinamos un par de minutos y ponemos el solomillo.
Dejamos cocinar todo junto 5 minutos y Servimos.
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