ENSALADA TEMPLADA DE SETAS Y LANGOSTINOS
👉INGREDIENTES
🔸 Setas o Champiñones de nuestra elección
🔸 Langostinos
🔸 Canónigos
🔸 Rúcula
🔸 Aguacate 🥑
🔸 Piña 🍍
🔸 Semillas variadas(opcional)
🔸 Ajo
🔸 Sal
Para el aliño
🔸 AOVE
🔸 Mostaza
🔸 Vinagre
🔸 Sal (opcional)
👉PREPARACIÓN:
➡️Limpiamos bien las setas o Champiñones, troceamos y salteamos en una sartén, con una cucharada de aceite. Reservarmos
➡️En la misma sartén, salteamos los langostinos, previamente pelados. Reservarnos.
➡️En un bol montamos la ensalada, poniendo todos los ingredientes, dejando los Champiñones y los langostinos para el final.
➡️Preparamos el aliño a nuestro gusto y regamos con él la ensalada.
➡️Decoramos por encima con una mezcla de semillas(esto es opcional)
Enjoy!!! 😍
