El por qué del nombre de esta receta, es porque no es un tiramisú, pero puede pasar por serlo. Es muy fácil de preparar y sobre todo , se hace en un periquete. Un postre fresco e ideal para Navidad. Podéis adaptar con las frutas que más os guesten
INGREDIENTES: ( para dos personas)
2 yogures naturales griegos ( sin azúcar)
1 mango ( o la fruta elegida por nosotros)
3 o 4 cucharadas de azúcar (adaptamos el dulce a nuestro gusto)
bizcochos de soletilla
café ( hecho y enfriado)
250 gr de queso mascarpone
cacao en polvo
almendras picadas para decorar (opcional)
PREPARACIÓN:
En un bol mezclamos, los yogures , el queso y el azúcar. Mezclamos bien para conseguir una crema homogénea y la metemos en la nevera , mientras preparamos las copas con los demás ingredientes.
Pelamos el mango y le hacemos unos cortes laterales, y transversales para hacer unos cuadrados. Metemos el cuchillo por el medio paa despegar los cuadrados de fruta y los metemos en un bol.
Encima colocamos una capa de la crema que hemos reservado en la nevera . Ponemos una capa de fruta . Otra capa de bizcocho, mojamos con el café. Capa de crema y así hasta terminar. Acabaremos con una capa de crema, Echamos un poco de almendra picada , y espolvoreamos un poco de cacao. Dejamos en la nevera , hasta el momento de servir.
