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Hace unos dias nos fuimos al pueblo llamado O Cebreiro,fuimos a disfrutar un dia de nieve,y como no al llegar la hora de irnos, no ibamos a hacerlo sin su tradicional queso.Asi es que me traje uno,y como era bastante grande, aproveche a hacer esta tarta..Salio riquisima,
INGREDIENTES
6 huevos, 300 gramos de queso de O Cebreiro, 2 yogures naturales, 2 medidas de yogur de azúcar, 2 medidas de yogur de harina, 2 medidas de yogur de leche, 2 medidas de yogur de nata y una cucharada de mantequilla.
PREPARACIÓN
Mezclar todos los ingredientes con la batidora, se pone la mezcla en un molde engrasado, se mete al horno y cuando este cuajado ya está. También se puede hacer batiendo las claras a punto de nieve y luego incorporarlas a la mezcla anterior de los demás ingredientes.
*Con estas cantidades sale una tarta bastante grande, Si vemos que es mucha podemos hacerla con la mitad ,.