No os pongo cantidades. Eso va a vuestra elección, según los aguacates a rellenar,
aguacates
maiz cocido
queso
nueces
jamón cocido
mayonesa
cilantro
PREPARACIÓN
Abrimos los aguacates a la mitad, y le sacamos la carne. Picamos y reservamos.Guardamos también la piel del aguacate que nos servirá para presentar el relleno.
En un bol echamos todos los ingredientes, el maiz, el jamón y el queso cortados en daditos, las nueces picadas , y el cilantro también picado. Agregamos la carne de aguacate, y la mayonesa. Mezclamos y rellenamos nuestros aguacates.
Servimos decorado con cilantro, en hoja o picado.
