SALTEADO DE JUDÍAS BLANCAS Y COLIFLOR



INGREDIENTES:
judías blancas cocidas
coliflor
bacon en tacos
jamón en tacos
sal
pimienta
aceite
ajo

PREPARACIÓN:
Separamos los ramilletes de coliflor .Los lavamos y cocemos en agua con sal al gusto , hasta que estén al dente . Escurrimos y reservamos.
En una sartén con una pizca de aceite , ponemos a dorar el ajo laminado . Agregamos el bacon y el jamón , y cocinamos un par de minutos.
Agregamos las judías y la coliflor ,y salteamos todo junto unos 5 minutos.
Servimos con una poco de pimienta recién molida por encima.
* Podemos echar por encima en el momento de servir, un chorrito de aceite de oliva virgen extra